Cap Gourmet : Cap Gourmet de Capfruit. Purées de fruits, Coulis de fruits, ingrédients naturels, recettes, conseils, astuces de Chefs, Macarons, verrines, pâtisserie

L’actualité des Chefs :

Angelo Musa et sa recette Panna Cotta et Gelée de Fruits rouges

MOF 2003 et Champion du Monde de Pâtisserie 2007, Angelo Musa est avant tout ...

Gelée de fruits rouges sur une Panna Cotta vanille citron vert en verrine...

Valrhona et sa recette Bûche Ivoire Passion

Sébastien Curtalin, Chef pâtissier formateur à l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona, ...

Bûche mousse chocolat Ivoire, crémeux fruits de la passion et dacquoise coco, ...

Estérelle Payany et sa recette Mousse Tapioca aux Fruits exotiques

Estérelle Payany, auteure du blog www.esterkitchen.com est une passionnée du (bon) goût,...

Mousse de tapioca aux fruits exotiques et ...

Nicolas Guillierme, producteur de Côte d'Ivoire

Installé en Côte d'Ivoire depuis 40 ans, il nous offre des productions "artisanales" alliant qualité,...